Pieprz biały rośnie na tym samym pnączu, co pieprz czarny, jest tylko później zrywany, gdy nabierze czerwonej barwy. Ale żeby stał się biały, a właściwie szarożółty, musi być moczony w wodzie, suszony i delikatnie obierany z wierzchniej skórki. Ponowne suszenie jasnego jądra pieprzu daje mu łagodniejszy smak i intensywniejszy zapach od pieprzu czarnego. Biały pieprz pasuje do lekkich białych potraw: drobiu, pasztetów, serów, a także deserów. Czy wiesz, że... pieprz to około 700 rozmaitych gatunków roślin? Charakterystyczny ostry smak mają nie tylko ich owoce i nasiona, ale tez liście, tak jak w przypadku Hoja Santa, czyli świętego pieprzu.

pieprz biały

Wartości odżywcze
Składnik pokarmowy    ilość (gram)
białko - na 100g    11.70
węglowodany - na 100g    60.70
tłuszcz - na 100g    1.10

    
ilość (kcal) Kalorie na 100g    60

Może zawierać: Seler,Zboża zawierające gluten,Jaja,Mleko,Gorczyca,Soja

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Polska

Pieprz biały mielony

McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

McCormick Polska S.A. Stefanowo ul. Malinowa 18/20 05-552 Wólka Kosowska Więcej inspiracji znajdziecie na: www.facebook.com/Kamis. Życie ze smakiem www.kamis.pl

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, gluten, seler, soja, mleko, jaja i sezam.

Może zawierać gorczycę, jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.