Dr. Oetker

Więcej przepisów na oetker.pl

Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce

72

1. Zagotuj wodę i odmierz 500 ml. 2. Zawartość torebki wsyp do wody i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia (nie gotuj). 3. Galaretkę wlej do salaterek i po wystudzeniu wstaw do lodówki do stężenia. Możesz też zalać owoce wystudzoną galaretką. W czasie upałów oraz by uzyskać kostki użyj mniej wody. Pamiętaj, że świeże owoce kiwi i ananasa uniemożliwiają tężenie galaretki.

Przepis na: Sernik na zimno truskawkowy z motylkami Spód: - 70 g biszkoptów Masa sernikowa: - 2 opak. Galaretki krystalicznej o smaku truskawka-wanilia Dr. Oetkera - 300 ml wody - 1 kg twarogu z wiaderka - 200 ml schłodzonej śmietanki min. 30 % tł. - 120 g cukru pudru Galaretka: - 1 opak. Galaretki o smaku truskawkowym Dr. Oetkera - 400 ml wody - 200 g truskawek Do dekoracji: - 5 dużych truskawek - 5 borówek - 200 ml schłodzonej śmietanki min. 30 % tł. - 15 g cukru pudru - 3-4 listki mięty Sposób przygotowania: - Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie biszkoptami. - Galaretki krystaliczne rozpuść w 300 ml wrzącej wody, odstaw do wystygnięcia. Twaróg wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem. Schłodzoną śmietankę ubij, dodaj do masy sernikowej. Wlewaj niewielkim strumieniem wystudzoną galaretkę, cały czas miksując. Masę przelej na biszkopty i odstaw do lodówki do stężenia. - Galaretkę truskawkową rozpuść w 400 ml wrzącej wody, odstaw do lodówki, aby delikatnie stężała, ale nadal była lejąca. - Truskawki pokrój na połówki, ułóż na masie sernikowej. Wlej galaretkę i odstaw do lodówki do całkowitego stężenia. - Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem, przełóż do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Wyszprycuj na sernik rozetki. Truskawki pokrój na grubsze plastry, układając motyle skrzydła na każdej rozetce. Z borówek ułóż głowy motyli. Sernik udekoruj listkami mięty.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

4 porcje po 143 g

cukier
żelatyna
regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
aromat
ekstrakt z czarnej marchwi i hibiskusa
barwnik (karoteny)