Nikt dziś nie wie, kiedy debiutował White Bush (oficjalna nazwa to Bushmills Original), również nie jest jasne, czy oryginalnie była to whiskey single malt czy blended.

Biuro destylarni zostało zniszczone podczas drugiej wojny światowej i szansa na rozwiązanie tej zagadki oddala się coraz bardziej. Wiemy, że w końcu lat 40. ubiegłego wieku White Bush był blendem i doświadczał popularności zarówno w Irlandii, jak i w Europie i za oceanem. Na początku lat 70. była to najlepiej sprzedawana irlandzka whiskey w USA, choć kategoria reprezentowała zaledwie 0.006% obrotów na rynku whiskey w tym kraju. Dzisiejszy Bushmills Original to kupaż trzykrotnie destylowanego single malta Bushmills i grain whiskey pochodzącej z kombinatu destylacyjnego Midleton starzonych średnio od trzech do pięciu lat niemal wyłącznie w beczkach po bourbonie. 

Aromat: lekki, wanilia, karmel, płatki kukurydziane, zielone jabłka, szczypta czarnego pieprzu, nuty siana i dębowych wiórów.

Smak: płatki zbożowe, jabłka i gruszki, grapefruity, wanilia, miód, brązowy cukier, nuty pieprzu i dębu.

Finisz: niezbyt długi, z nutami wanilii, miodu, pieprzu, płatków zbożowych i dębu.

Zawartość alkoholu: 40% obj.